Daily Archives

3 Articles

Voedsel

Vietnamese gerechten Rotterdam

Posted by dneprimport on

Vietnamese gerechten

Ga jij op reis naar Vietnam? Dan wil je je vast inlezen over de Vietnamese keuken! Of misschien ben je al super fan van deze keuken. In beide gevallen ben je misschien op zoek naar extra informatie over het reilen en zeilen binnen de Vietnamese keuken. Maar voor de echte ervaring is het natuurlijk het beste om het te gaan proberen. Probeer het bijvoorbeeld uit bij Vietnamese gerechten Rotterdam.

De Vietnamese keuken

De Vietnamese keuken is een Aziatische keuken. Hierbij spelen rijst, noedels en soep de hoofdrol in bijna elk gerecht. De keuken staat niet per se bekend om zijn pittigheid, hoewel er veel gebruik wordt gemaakt van kruiden en specerijen. Daarbij moet je dan meer denken aan smaken als munt, citroengras en koriander. Ook wordt veel gebruik gemaakt van rode peper, limoen en natuurlijk knoflook. Het bekendste Vietnamese gerecht is misschien wel ‘pho’. Pho is een noedelsoep waar meestal ook vlees, vis of groenten in verwerkt zijn. Pho is in Vietnam op zeer veel plekken en op alle momenten van de dag verkrijgbaar. Het is, zogezegd, altijd wel tijd voor Pho. Heerlijk toch?

Rijst

Naast noedels is rijst ook een belangrijk basis ingrediënt in Vietnamees eten. Men eet dit dan ook in zeer veel verschillende vormen en maten. Wist je trouwens dat sommige noedels ook van rijst gemaakt zijn? Dit zijn de zogenaamde rijstnoedels die je ook in de supermarkt kunt kopen. In feite wordt rijst standaard geserveerd bij gerechten van bijvoorbeeld vlees, vis of groente. Dit kan een heel kleverige rijst zijn, maar ook gebakken rijst is erg populair. Gebakken rijst wordt ook weer gecombineerd met vis, vlees of groenten. Het is niet zo vreemd dat rijst zo’n populair gerecht is in de Vietnamese keuken. Het is daar volop beschikbaar en vrij goedkoop, waardoor het voor iedereen toegankelijk is. Een beetje zoals brood bij ons misschien.

Verder

Een ander belangrijk element uit de Vietnamese keuken dat genoemd moet worden is natuurlijk de Vietnamese loempia. Deze niet te versmaden snack heeft zelfs in Nederland een grote bekendheid gekregen. Het is een typisch Vietnamees verschijnsel dat twee verschillende uitvoeringen kent. Zo zijn er de gefrituurde loempia’s, gevuld met groenten en/of vlees. Daarnaast zijn er ook verse loempia’s, in Nederland misschien beter bekend als spring rolls. Deze worden van rijstbladeren gemaakt die vervolgens gevuld worden met verse groenten of noedels en vervolgens gedipt worden in een pittige sojasaus of vissaus. Smullen hoor! Zorg alleen voordat je naar Vietnam vertrekt dat je alvast oefent met stokjes te eten. Dat is daar namelijk gebruikelijk. En wanneer je dit niet kunt, wordt een grote smeerboel!

Muziek

Pianostemmen Delft

Posted by dneprimport on

Pianostemmer Utrecht

Heb jij thuis een piano staan? Dan weet je als geen ander wat voor prachtige muziek je daarmee kunt maken. Maar, dan moet hij wel goed gestemd zijn. Elke muziekprofessional of pianobezitter kent het belang van een goed gestemde piano en weet dat dit een klus is die eens in de zoveel tijd moet gebeuren. Bij Pianostemmen Delft ben je daarvoor aan het juiste adres.

De piano

De piano is een bijzonder instrument. Het valt namelijk onder de snaarinstrumenten, toetsinstrumenten én slagwerkinstrumenten. Dat komt omdat het indrukken van de toets bij een piano zorgt voor een slag met een kleine hamer op een gespannen snaar aan de binnenkant van de piano. Het is dus vergelijkbaar met een snaarinstrument, alleen worden de tonen niet met de vingers zelf bepaald maar met een klopje op de snaar. Omdat de piano een snaarinstrument is, is het dus niet vreemd dat deze eens in de zoveel tijd gestemd moet worden? Waarom? Snaren verspringen nog wel eens. Kijk maar naar kleinere snaarinstrumenten zoals de viool en de cello. Deze moeten elke keer dat ze bespeeld worden opnieuw gestemd worden. De piano zoals we die nu kennen, komt voort uit de fortepiano, een instrument dat in de tijd van componisten zoals Mozart veel gebruikt werd.

Het stemmen

Het stemmen van de piano moet dus regelmatig gebeuren, bij voorkeur twee keer per jaar. Zoals gezegd is het gevoelig instrument waarvan de snaren soms wat kunnen verschieten. Dit kan komen door een wisseling in temperatuur en in luchtvochtigheid, bijvoorbeeld bij het wisselen van de seizoenen. Ook wanneer je de piano veel bespeelt kan dit leiden tot ontstemming. Het stemmen van de piano is een heel moeilijk werk waarvoor je echt een specialist moet inhuren. Een pianostemmer stemt de piano door aan de stempennen te draaien. Hieraan zitten de snaren vast. Ook dit kun je weer vergelijken met andere snaarinstrumenten. Denk bijvoorbeeld aan de knoppen waarmee een viool gestemd wordt. De snaren van de piano zitten aan het uiteinde om deze stempennen heen gedraaid. Door het draaien aan de pennen verandert de spanning van de snaar. Dit heeft invloed op de toonhoogte van de snaar. Uiteindelijk moet de pianostemmer alle snaren weer op goede verhouding met elkaar brengen. Een heel precieze klus.

Speciaal opgeleid

Je kunt niet zomaar pianostemmer worden. Ook niet wanneer je zelf professioneel pianospeler bent. Daarvoor moet je een specifieke opleiding volgen. Het moeilijkste van pianostemming is misschien nog niet eens het draaien aan de stempennen. Het moeilijkste is om alle snaren met elkaar in verhouding te brengen en de stempennen goed vast te zetten in die verhouding. Hiervoor is jarenlange ervaring vereist.

Wonen

De kosten van een omgevingsvergunning  

Posted by dneprimport on

https://www.bban.nl/omgevingsvergunning-kosten

Wanneer je de plannen hebt gemaakt om je huidige woning te gaan verbouwen, zal je met een aantal zaken rekening moeten houden. Het kan bijvoorbeeld nodig zijn om eerst een deel van je woning te laten slopen voordat de door jou gewenste verbouwing gerealiseerd kan worden. Bij zowel het slopen van een deel van je woning, als bij het realiseren van een verbouwing, heb je in veel gevallen een vergunning van de gemeente nodig. Zo’n vergunning wordt ook wel een omgevingsvergunning genoemd. Echter kan zo’n omgevingsvergunning nogal wat kosten met zich meebrengen. Je zal bouwtekeningen moeten laten maken door een architect. Deze bouwtekeningen zijn nodig voor het eventueel aanvragen en verkrijgen van een vergunning. De hoogte van de kosten van een omgevingsvergunning is afhankelijk van het gewenste bouwproject. De kosten voor het verkrijgen van een omgevingsvergunning voor het realiseren van een dakkapel zullen wellicht lager uitvallen dan de kosten voor het verkrijgen van een omgevingsvergunning voor een complete aanbouw.

Het bepalen van de kosten voor een omgevingsvergunning

Er zijn verschillende kosten verbonden aan het verkrijgen van een omgevingsvergunning. Deze kosten bestaan vaak uit twee essentiële onderdelen. Namelijk het laten maken van een bouwtekening door een architect en de constructieberekening. Wanneer de kosten voor het verkrijgen van een mogelijke omgevingsvergunning eenmaal zijn berekend is het nog niet vanzelfsprekend dat je de vergunning ook daadwerkelijk krijgt. Vaak wordt er door de lokale gemeente een bericht geplaatst op de website van de gemeente of in de plaatselijke krant, waarin vermeld staat dat jij een vergunning hebt aangevraagd. Meestal is er een termijn van zes weken vastgesteld waarin buurtbewoners de mogelijkheid krijgen om een bezwaar in te dienen tegen deze vergunning. Het kan bijvoorbeeld zo zijn dat jouw buren het niet eens zijn met de verbouwing die jij wil uit laten voeren. Wanneer je graag een dakopbouw wil laten plaatsen, kan het zijn dat jouw buren hierdoor minder lichtinval in hun woning hebben. Het is dan ook belangrijk dat je rekening houdt met deze periode waarin er bezwaar kan worden ingediend. Wanneer er bijvoorbeeld al een aannemer is gestart met het realiseren van de verbouwing, kan dit namelijk ongelukkige situaties met zich meebrengen. Wel zijn er een aantal verbouwingsprojecten die je uit kunt voeren aan jouw woning zonder dat je hiervoor een omgevingsvergunning hoeft aan te vragen.

Bouwprojecten zonder omgevingsvergunning

Voor het realiseren van een zorgunit bijvoorbeeld heb je geen omgevingsvergunning nodig. Ook mag je in veel gevallen een dakkapel laten plaatsen op jouw woning zonder dat je hiervoor een vergunning hoeft aan te vragen bij de lokale gemeente. Mocht je toch een verbouwing willen laten realiseren waarvoor een omgevingsvergunning vereist is, is het belangrijk dat je rekening houdt met de kosten die zo’n vergunning met zich mee brengt.